특산품 음식

카시와자키의 특산품을 소개합니다.카시와자키를 방문하면 꼭 집어 보세요.

토주

토주

좋은 쌀과 깨끗한 물로 양조한 명주.

  병과

병과

소박하고 우아하며 신선하며 선물로 인기가 높습니다.

  채소 절임

채소 절임

상질의 애치고 된장으로 채소를 절인 야채 된장 절임은 일품입니다.

     
수산가공물

수산가공물

가지각색의 풍족한 맛이 있고 관광객에게도 호평을 받고 있습니다.

  남형동기

남형동기

화염의 무늬가 특징입니다. 남형주금은 니이가타현의 무형문화재입니다.

 

 

음식

풍부한 어장으로 유명한 카시와자키는 해산물의 보고입니다.특히 도미의 어획량은 니이가타현 중에서 톱 클래스입니다.명물 도미 요리 이외 싱싱한 어개류와 산에서 나오는 깨끗한 청류로 만든 쌀은 절품입니다.